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Fishburger & Ostrica Tonic

Alalonga dorata con semini misti, ostrica e acqua tonica

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Macco di ceci con gamberi e pistacchio di Bronte all’extravergine

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Spremuta di Sicilia

Linguine con crema di acciuga, finocchietto selvatico, peperoncino,

mandorle e pane tostato

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Arancino Duemiladodici

Riso integrale con formaggio ragusano, salsiccia, asparagi, fave verdi, biete e piselli

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Capocollo di maialino con pinoli e verdure amare

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Carrè di agnello alla carbonella su tappeto di ortaggi

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Extravergine d’oliva...Extra

Millefoglie croccanti all’extravergine e cioccolato con bignè glassato e more di gelso

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Ops…un cannolo surrealista!!!

Cialda del cannolo con ricotta, profumo di limone e cioccolato

€ 90,00